カリウムの含有量（野菜類）
（131〜140）
348 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
46 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
420 mg
（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
353 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
56 mg
（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、みそ漬）
12 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
331 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
71 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
316 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
238 mg
（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
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