たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（ラ行）
1.6 g
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
0.8 g
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
4.8 g
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
1.6 g
（可食部60 gあたり）
ラクトアイス（普通脂肪）
6.2 g
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
3 g
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
0.3 g
（可食部340 gあたり）
りんご（生）
1.1 g
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
2.1 g
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
