たんぱく質の少ない穀類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
米、水稲おもゆ（半つき米）
0.3 g
米、水稲おもゆ（七分つき米）
0.3 g
米、水稲おもゆ（精白米）
0.3 g
米、水稲おもゆ（玄米）
0.4 g
米、水稲五分かゆ（精白米）
0.5 g
米、水稲五分かゆ（玄米）
0.6 g
米、水稲五分かゆ（半つき米）
0.6 g
米、水稲五分かゆ（七分つき米）
0.6 g
米、水稲全かゆ（半つき米）
1.1 g
米、水稲全かゆ（七分つき米）
1.1 g
米、水稲全かゆ（精白米）
1.1 g
米、水稲全かゆ（玄米）
1.2 g
あくまき
2.3 g
米、水稲めし（精白米）
2.5 g
うどん（ゆで）
2.6 g
米、水稲めし（七分つき米）
2.6 g
米、水稲めし（半つき米）
2.7 g
米、水稲めし（はいが精米）
2.7 g
おにぎり
2.7 g
米、水稲めし（玄米）
2.8 g
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