たんぱく質の含有量（肉類）
（1〜10）
4.4 g
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
13.7 g
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
12.1 g
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
10.1 g
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
23 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
5.7 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
22.7 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
10.9 g
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
12.3 g
（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
12 g
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
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