たんぱく質の含有量（肉類）（31〜40）

13.1 g

（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
26.6 g

（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
22.4 g

（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
31.7 g

（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
42 g

（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
18.1 g

（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
43.7 g

（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
29.5 g

（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
16.8 g

（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
26.3 g

（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）

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