たんぱく質の含有量（肉類）
（61〜70）
137.1 g
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
5.9 g
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
28.8 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
30.2 g
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
19.3 g
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
36.7 g
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
1.9 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
18.3 g
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
35.5 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
43.9 g
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
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