たんぱく質 19 g分のきのこ類（21〜28）

2.3 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
× 8.3
1.3 g

（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
× 14.6
0.4 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 47.5
0.8 g

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 23.8
0.3 g

（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
× 63.3
0.3 g

（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
× 63.3
0.5 g

（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
× 38
0.2 g

（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
× 95

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