たんぱく質の含有量（豆類）
（31〜40）
1.5 g
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
2.1 g
（可食部21 gあたり）
あずき（あん、こしあん）
1.1 g
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
1.9 g
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
1.9 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
1.4 g
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
41 g
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
1.8 g
（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
1.7 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
2.5 g
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
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