たんぱく質の含有量（野菜類）
（31〜40）
6.2 g
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
0.2 g
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
1.2 g
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
1.1 g
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
7.4 g
（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、生）
1.7 g
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.4 g
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
1.2 g
（可食部30 gあたり）
からしな（塩漬）
1.5 g
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（果実、生）
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