食塩相当量の含有量（きのこ類）
（1〜10）
1.1 g
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
0.2 g
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
0.1 g
（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
0 g
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
-
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
0 g
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
0 g
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
0 g
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
0 g
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
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1
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3
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