ナトリウムの含有量（きのこ類）
（21〜29）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
-
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
2 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
2 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
1 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
1 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
1 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
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