ステアリン酸の含有量（魚介類）
（61〜70）
312 mg
（可食部120 gあたり）
シルバー（生）
1170 mg
（可食部450 gあたり）
かんぱち（生）
222 mg
（可食部155 gあたり）
いさき（生）
152 mg
（可食部90 gあたり）
まあじ（焼き）
88 mg
（可食部35 gあたり）
にしん（身欠きにしん）
135 mg
（可食部90 gあたり）
かます（焼き）
230 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
242 mg
（可食部105 gあたり）
しろさけ（新巻き、焼き）
299 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（甘酢漬）
2691 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
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