ステアリン酸を多く含む魚介類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
あゆ（養殖、内臓、生）
1700 mg
あゆ（養殖、内臓、焼き）
1600 mg
くろまぐろ（脂身、生）
1100 mg
みなみまぐろ（脂身、生）
1000 mg
まさば（加工品、開き干し）
1000 mg
あんこう（きも、生）
1000 mg
かつお（缶詰、油漬、フレーク）
910 mg
まぐろ（缶詰、油漬、フレーク、ライト）
870 mg
魚肉ソーセージ
850 mg
ぶり（焼き）
830 mg
たちうお（生）
820 mg
まさば（焼き）
820 mg
うなぎ（白焼き）
810 mg
まいわし（油漬）
800 mg
うなぎ（かば焼）
790 mg
マジェランあいなめ（生）
760 mg
ぶり（生）
750 mg
まあじ（開き干し、焼き）
740 mg
こい（養殖、内臓、生）
730 mg
魚肉ハム
720 mg
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