ステアリン酸の含有量（食品）
（451〜460）
43 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
16 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
78 mg
（可食部65 gあたり）
べにざけ（くん製）
66 mg
（可食部55 gあたり）
べにざけ（焼き）
78 mg
（可食部130 gあたり）
あまご（養殖、生）
186 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
144 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
180 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
165 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（加工乳、低脂肪）
39 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
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1
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46
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90
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