ステアリン酸の少ない肉類
（可食部100 gあたり）
くじら（さらしくじら）
8 mg
くじら（赤肉、生）
16 mg
かえる（肉、生）
17 mg
にわとり（軟骨、生）
25 mg
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
51 mg
しちめんちょう（肉、皮なし、生）
52 mg
いなご（つくだ煮）
55 mg
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
56 mg
にわとり、成鶏肉（ささ身、生）
66 mg
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
75 mg
うま（赤肉、生）
76 mg
ぶた（子宮、生）
81 mg
うし、子牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
87 mg
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
89 mg
ほろほろちょう（肉、皮なし、生）
90 mg
きじ（肉、皮なし、生）
110 mg
にわとり、成鶏肉（むね、皮なし、生）
110 mg
にわとり（筋胃、生）
110 mg
うし（センマイ、生）
140 mg
ぶた、中型種、ヒレ（赤肉、生）
150 mg
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