ステアリン酸の含有量（野菜類）
（21〜30）
12 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
-
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
5 mg
（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
90 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
59 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
-
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
1 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
2 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
5 mg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
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