トリプトファンの含有量（野菜類）
41 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
15 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
160 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
32 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
18 mg
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
3 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
121 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
23 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
67 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
33 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
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