トリプトファンの含有量（野菜類）
（11〜20）
92 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
58 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
119 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
9 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
44 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
29 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
37 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
42 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
26 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
7 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
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