ビタミンA（α-カロテン）の含有量（食品）
（31〜40）
13 μg
（可食部10 gあたり）
プルーン（乾）
50 μg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（果実、生）
200 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
5 μg
（可食部5 gあたり）
くびれづた（生）
158 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
115 μg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
99 μg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
99 μg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ミックスジュース）
5 μg
（可食部47 gあたり）
さざえ（焼き）
3 μg
（可食部5 gあたり）
チリペッパーソース
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