ビタミンA（β-カロテン）の含有量（魚介類）
（サ行） （11〜20）
0 μg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
0 μg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
1 μg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
1 μg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
14 μg
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
0 μg
（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
3 μg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
(0)
（可食部10 gあたり）
しらうお（生）
0 μg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
0 μg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
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4
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