ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（321〜330）
86 μg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
4 μg
（可食部10 gあたり）
ペカン（フライ、味付け）
9 μg
（可食部25 gあたり）
チョコレート（ミルクチョコレート）
53 μg
（可食部150 gあたり）
アセロラ（果実飲料、10%果汁入り飲料）
51 μg
（可食部150 gあたり）
みかん（果実飲料、果粒入りジュース）
10 μg
（可食部30 gあたり）
トウモロコシ（ヤングコーン、幼雌穂、生）
2 μg
（可食部6 gあたり）
からし（粒入りマスタード）
70 μg
（可食部400 gあたり）
メロン（温室メロン、生）
1 μg
（可食部2 gあたり）
ピメントオールスパイス（粉）
5 μg
（可食部16 gあたり）
シイクワシャー（果汁、生）
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