ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（ア行）
(0)
（可食部360 gあたり）
あいなめ（生）
125 μg
（可食部5 gあたり）
あおさ（素干し）
160 μg
（可食部1 gあたり）
あおのり（素干し）
123 μg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
102 μg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
0 μg
（可食部180 gあたり）
赤たまねぎ（りん茎、生）
1176 μg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
1015 μg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
0 μg
（可食部35 gあたり）
あけび（果皮、生）
0 μg
（可食部120 gあたり）
あけび（果肉、生）
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