ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（カ行） （81〜90）
708 μg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
4 μg
（可食部25 gあたり）
キャラメル
86 μg
（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
388 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
599 μg
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
247 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
6 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、スイート型）
2 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
3400 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
2210 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
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