ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（ラ行） （1〜10）
0 μg
（可食部20 gあたり）
ライチー（生）
0 μg
（可食部120 gあたり）
ライム（果汁、生）
0 μg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0 μg
（可食部100 gあたり）
落花生油
0 μg
（可食部12 gあたり）
らっきょう（甘酢漬）
29 μg
（可食部5 gあたり）
ラー油
68 μg
（可食部8 gあたり）
りしりこんぶ（素干し）
23 μg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
5 μg
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
0 μg
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（生）
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