ビタミンA（β-カロテン）の含有量（果実類）
（ア行） （11〜20）
Tr
（可食部20 gあたり）
いちご（ジャム、低糖度）
Tr
（可食部20 gあたり）
いちご（ジャム、高糖度）
9 μg
（可食部30 gあたり）
いちじく（乾）
13 μg
（可食部100 gあたり）
いちじく（生）
29 μg
（可食部230 gあたり）
いよかん（砂じょう、生）
4 μg
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
Tr
（可食部6 gあたり）
うめ（梅びしお）
24 μg
（可食部40 gあたり）
梅干し（塩漬）
1 μg
（可食部40 gあたり）
梅干し（調味漬）
88 μg
（可食部18 gあたり）
オリーブ（ピクルス、スタッフド）
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