ビタミンA（β-カロテン）の含有量（野菜類）
（タ行） （1〜10）
1354 μg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
1241 μg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、生）
720 μg
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
4232 μg
（可食部200 gあたり）
たかな（葉、生）
33 μg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
15 μg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
0 μg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（水煮缶詰）
2 μg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
2 μg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、水さらし）
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