ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（穀類）
（71〜80）
(0)
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
(0)
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
(0)
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
(0)
（可食部15 gあたり）
きび（精白粒）
(0)
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
(0)
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
(0)
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
(0)
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
(0)
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
(0)
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
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1
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8
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12
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