ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（461〜470）
-
（可食部2 gあたり）
しょうが（粉）
3 μg
（可食部16 gあたり）
からし（練り）
12 μg
（可食部75 gあたり）
ショートケーキ
8 μg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
2 μg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
3 μg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
2 μg
（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
106 μg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
-
（可食部3 gあたり）
わさび（練り）
4 μg
（可食部25 gあたり）
キャラメル
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1
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47
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141
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