ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（481〜490）
21 μg
（可食部150 gあたり）
シイクワシャー（果実飲料、10%果汁入り飲料）
4 μg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
13 μg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
39 μg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
2 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
13 μg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
8 μg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
3 μg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
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（可食部2 gあたり）
ナツメグ（粉）
2 μg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、水煮）
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