ビタミンA（β-カロテン当量）を多く含む種実類
（可食部100 gあたり）
ぎんなん（生）
290 μg
ぎんなん（ゆで）
260 μg
ピスタチオ（いり、味付け）
120 μg
かや（いり）
75 μg
中国ぐり（甘ぐり）
68 μg
ペカン（フライ、味付け）
45 μg
かぼちゃの種（いり、味付け）
43 μg
日本ぐり（ゆで）
37 μg
日本ぐり（生）
37 μg
日本ぐり（甘露煮）
32 μg
クルミ（いり）
23 μg
ケシ（乾）
22 μg
あさ（乾）
20 μg
ごま（いり）
17 μg
ごま（乾）
17 μg
スイカの種（いり、味付け）
16 μg
えごま（乾）
16 μg
ブラジルナッツ（フライ、味付け）
12 μg
カシューナッツ（フライ、味付け）
10 μg
ひまわりの種（フライ、味付け）
9 μg
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