ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（野菜類）
（261〜270）
0 μg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
0 μg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、ゆで）
0 μg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
0 μg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
0 μg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（ゆで）
0 μg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
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