ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（野菜類）
（カ行） （1〜10）
190 μg
（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
3136 μg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
3920 μg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
205 μg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
192 μg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
(0)
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
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