ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（食品）
（221〜230）
7 μg
（可食部400 gあたり）
メロン（温室メロン、生）
1 μg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
2 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
1 μg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
1 μg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
5 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
19 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
-
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
0 μg
（可食部2 gあたり）
こしょう（混合、粉）
-
（可食部6 gあたり）
からし（粒入りマスタード）
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