ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（11〜20）
14 μg
（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
39 μg
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、生）
17 μg
（可食部25 gあたり）
トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
63 μg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
6 μg
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
855 μg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
65 μg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
89 μg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
13 μg
（可食部25 gあたり）
トウモロコシ（缶詰、クリームスタイル）
10 μg
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
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