ビタミンA（レチノール）の含有量（肉類）
（21〜30）
3 μg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
13 μg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
12 μg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
3 μg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
6 μg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
17 μg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
22 μg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
2 μg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
1 μg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
5 μg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
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