ビタミンA（レチノール当量）を多く含む卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
630 μg
鶏卵（卵黄、生）
480 μg
うずら卵（水煮缶詰）
480 μg
鶏卵（卵黄、ゆで）
450 μg
鶏卵（全卵、乾燥全卵）
420 μg
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
400 μg
うずら卵（全卵、生）
350 μg
ピータン
220 μg
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
160 μg
うこっけい卵（全卵、生）
160 μg
鶏卵（全卵、生）
150 μg
鶏卵（全卵、ゆで）
140 μg
鶏卵（全卵、加糖全卵）
130 μg
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
120 μg
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
110 μg
鶏卵（全卵、水煮缶詰）
85 μg
鶏卵（たまご豆腐）
1 μg
