ビタミンA(レチノール当量) 1100 μg分の食品
(51〜60)
1069 μg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、ゆで)
×
1
462 μg
(可食部105 gあたり)
デニッシュペストリー
×
2.4
660 μg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、ゆで)
×
1.7
176 μg
(可食部40 gあたり)
あしたば(茎葉、ゆで)
×
6.3
172 μg
(可食部40 gあたり)
あしたば(茎葉、生)
×
6.4
16 μg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
×
68.8
72 μg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、生)
×
15.3
21 μg
(可食部5 gあたり)
あんず(乾)
×
52.4
21 μg
(可食部5 gあたり)
めたで(芽ばえ、生)
×
52.4
1763 μg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮つき、ゆで)
×
0.6
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1
…
6
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77
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