ビタミンA（レチノール当量）の含有量（食品）
（161〜170）
193 μg
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
7 μg
（可食部5 gあたり）
チリペッパーソース
13 μg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
76 μg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
26 μg
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
74 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
78 μg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、ゆで）
318 μg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
2 μg
（可食部2 gあたり）
セージ（粉）
7 μg
（可食部6 gあたり）
トウバンジャン
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