ビタミンA(レチノール当量) 1150 μg分の野菜類
(121〜130)
7 μg
(可食部15 gあたり)
きゅうり(漬物、しょうゆ漬)
×
164
2 μg
(可食部5 gあたり)
さやえんどう(若ざや、ゆで)
×
575
7 μg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、ゆで)
×
164
42 μg
(可食部90 gあたり)
トマト(缶詰、ホール)
×
27.4
2 μg
(可食部5 gあたり)
さやえんどう(若ざや、生)
×
575
96 μg
(可食部220 gあたり)
トマト(果実、生)
×
12
5 μg
(可食部12 gあたり)
ししとうがらし(果実、油いため)
×
230
5 μg
(可食部12 gあたり)
ししとうがらし(果実、生)
×
230
4 μg
(可食部10 gあたり)
グリーンピース(冷凍)
×
288
2 μg
(可食部5 gあたり)
しかくまめ(若ざや、生)
×
575
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