ビタミンA（レチノール当量） 1500 μg分の野菜類（51〜60）

69 μg

（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
× 21.7
322 μg

（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
× 4.7
127 μg

（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、生）
× 11.8
396 μg

（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、生）
× 3.8
282 μg

（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
× 5.3
3 μg

（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
× 500
483 μg

（可食部257 gあたり）
リーフレタス（葉、生）
× 3.1
60 μg

（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
× 25
360 μg

（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
× 4.2
113 μg

（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
× 13.3

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