ビタミンA(レチノール当量) 1500 μg分の野菜類
(61〜70)
171 μg
(可食部100 gあたり)
こねぎ(葉、生)
×
8.8
350 μg
(可食部200 gあたり)
たかな(葉、生)
×
4.3
61 μg
(可食部40 gあたり)
葉だいこん(葉、生)
×
24.6
154 μg
(可食部95 gあたり)
サラダナ(葉、生)
×
9.7
324 μg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、生)
×
4.6
102 μg
(可食部60 gあたり)
タアサイ(葉、生)
×
14.7
264 μg
(可食部165 gあたり)
サニーレタス(葉、生)
×
5.7
510 μg
(可食部300 gあたり)
ひろしまな(塩漬)
×
2.9
26 μg
(可食部15 gあたり)
ひのな(甘酢漬)
×
57.7
231 μg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、生)
×
6.5
<
1
…
7
…
21
>