ビタミンA（レチノール当量） 400 μg分の野菜類（181〜190）

1 μg

（可食部25 gあたり）
トウモロコシ（缶詰、クリームスタイル）
× 400
7 μg

（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
× 57.1
5 μg

（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
× 80
3 μg

（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
× 133
58 μg

（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
× 6.9
18 μg

（可食部640 gあたり）
そうめんかぼちゃ（果実、生）
× 22.2
13 μg

（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、ゆで）
× 30.8
1 μg

（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
× 400
1 μg

（可食部30 gあたり）
トウモロコシ（ヤングコーン、幼雌穂、生）
× 400
7 μg

（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
× 57.1

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