ビタミンA（レチノール当量） 630 μg分の野菜類（71〜80）

16 μg

（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
× 39.4
45 μg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
× 14
90 μg

（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
× 7
51 μg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
× 12.4
83 μg

（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
× 7.6
36 μg

（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
× 17.5
79 μg

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
× 8
280 μg

（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
× 2.3
18 μg

（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
× 35
193 μg

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 3.3

< 1 … 8 … 21 >