ビタミンA(レチノール当量) 700 μg分の野菜類
(101〜110)
20 μg
(可食部25 gあたり)
ミニトマト(果実、生)
×
35
662 μg
(可食部960 gあたり)
日本かぼちゃ(果実、ゆで)
×
1.1
97 μg
(可食部290 gあたり)
ブロッコリー(花序、生)
×
7.2
7 μg
(可食部10 gあたり)
とんぶり(ゆで)
×
100
33 μg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、ゆで)
×
21.2
186 μg
(可食部290 gあたり)
ブロッコリー(花序、ゆで)
×
3.8
16 μg
(可食部28 gあたり)
あさつき(葉、生)
×
43.8
31 μg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、生)
×
22.6
33 μg
(可食部55 gあたり)
茎ニンニク(花茎、生)
×
21.2
374 μg
(可食部960 gあたり)
日本かぼちゃ(果実、生)
×
1.9
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1
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11
…
21
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