ビタミンB1（チアミン） 0.8 mg分の穀類
（161〜170）
0.1 mg
（可食部200 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（ゆで）
×
8
0.02 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
×
40
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
×
80
0.11 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
×
7.3
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
80
0.02 mg
（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
×
40
0.02 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
×
40
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
×
16
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（七分つき米）
×
16
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
×
16
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1
…
9
10
11
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