ビタミンB1（チアミン）の含有量（穀類）
（111〜116）
0.02 mg
（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
0.02 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
0.02 mg
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
Tr
（可食部320 gあたり）
あくまき
Tr
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（精白米）
Tr
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（精白米）
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