ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の穀類
（81〜90）
0.1 mg
（可食部200 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（ゆで）
×
10
0.02 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
×
50
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
×
100
0.11 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
×
9.1
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
100
0.02 mg
（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
×
50
0.02 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
×
50
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
×
20
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（七分つき米）
×
20
0.05 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
×
20
<
1
…
9
10
11
>
