ビタミンB1（チアミン）の含有量（穀類）
（31〜40）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
0.12 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
0.15 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
イングリッシュマフィン
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
きび（精白粒）
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
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1
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4
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12
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