ビタミンB1（チアミン）の含有量（穀類）
（71〜80）
0.05 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
0.05 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
0.09 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
0.11 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
0.08 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
0.08 mg
（可食部150 gあたり）
赤飯
0.03 mg
（可食部60 gあたり）
もち
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1
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8
…
12
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