ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の魚介類
（11〜20）
0.25 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、内臓、焼き）
×
4
0.15 mg
（可食部55 gあたり）
べにざけ（焼き）
×
6.7
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（煮干し）
×
33.3
0.05 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
×
20
0.17 mg
（可食部65 gあたり）
べにざけ（生）
×
5.9
2.4 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（生）
×
0.4
0.3 mg
（可食部200 gあたり）
干しかれい
×
3.3
0.15 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
×
6.7
0.36 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
×
2.8
0.02 mg
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
×
50
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1
2
…
18
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